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枣花馍的做法‘亚搏官方网站app’

发布时间:2022/09/07    浏览次数:
本文摘要:“很多80后90后小时候最期盼的是过年,因为那时候过年可以吃枣馍, 无意间看见舌尖上山西人做到的蒸花馍,真为感慨人家的手真巧啊,面团在他们手里出了艺术品,花样繁多,太漂亮了。

“很多80后90后小时候最期盼的是过年,因为那时候过年可以吃枣馍, 无意间看见舌尖上山西人做到的蒸花馍,真为感慨人家的手真巧啊,面团在他们手里出了艺术品,花样繁多,太漂亮了。小姿这笨手笨脚的,只学会了最简单的枣花馍,虽然花样非常简单,但是味道还是不俗液,敲上大枣还可以白花提升免疫力。

刚刚出有锅的枣馍十分诱人,空口也能津津有味的不吃上几个~” 食材明细主料面粉500克温水250克酵母3克辅料红枣120克甜味口味煮工艺半小时耗时普通可玩性枣花馍的作法步骤110g水和3g发酵粉融合,500g面粉和250g水揉成平滑的面团,每一个牌子的面粉吸水性不一,只要揉成平滑的手感适应环境的面团才可。面团放到寒冷处烘烤至两倍大。

2烘烤好的面团放入,充份地烫滑动里面的充气后揉搓茁壮条,再行分为小剂子。3将小剂子儿揉搓成条,再行用手稍微压扁一些。4在面皮的正中间放进一颗红枣。

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5将面皮对折一起,在模块的地方用手指力一下使之黏合在一起,制成一个小花瓣。6将小花瓣如图所示分列在一起。7中心处用筷子夹一下使其更佳的黏合在一起,再行在上面敲上一颗红枣;这样花朵红枣馍生胚就作好了,将生子胚用滑纱布盖起来再行饧20分钟。

8将饧好的花朵红枣馍放进蒸笼中,垫上锅盖,大火足汽蒸约15分钟后关火,等大约3分钟才可放入。9不吃的时候用手敲着枣花不吃才可,又硬又辣。

10甜丝丝,硬糯糯的枣花馒头,感叹漂亮又爱吃。11空口也能津津有味的不吃上几个。12枣花馍只不过就是特了红枣的馒头,艳丽的红枣跟馒头的香甜,让枣花馍沦为了很多人过年的味道。13蒸好后拿在手里忘了不吃,就像看一件精致的物件一样高兴。

小窍门1.和面时水的温度以35摄氏度左右为宜,水的用量仅有做到参照,它不会因为所用面粉的有所不同而有所差异,可根据实际情况酌量以此类推;和面的时候,水要一点点地渐渐重新加入,以便更佳地掌控用水量;2.枣花馍作好后不要立刻煮,要再行睡放一会儿,这样蒸来的枣花馍才能放得可爱;3.面团分为小剂子后需用一块稍微湿润的纱布盖起来,以免发干; 4.馍馍煮熟后再行关火,等几分钟再行关上锅盖放入,以免一关火就关上锅盖使其坍塌。


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